更多信息 影片详情:《难求一饺》讲述了在繁华都市中，一个看似平凡却充满温情的饺子馆故事。饺子馆老板老张，手艺精湛，却始终坚持着自己对传统手艺和食材的执着，拒绝使用任何速冻食材和现代化生产方式，只为做出最纯粹的饺子味道。然而，在飞速发展的时代，他的坚持让他面临着巨大的挑战。高昂的食材成本和日益上涨的房租让老张的生意举步维艰，年轻一代更倾向于便捷快速的快餐，对老张慢工出细活的传统饺子并不买账。他的女儿小丽，毕业于名牌大学，拥有现代化的商业管理理念，她多次劝说父亲转型，采用更符合市场需求的方式经营，甚至建议他使用速冻饺子，以降低成本，提高效率。然而，老张固执地拒绝了女儿的建议，他认为，那样的饺子已经失去了灵魂，不再是“老张饺子”了。父子俩之间因为经营理念的冲突而产生隔阂，矛盾日益加剧。与此同时，一家大型连锁餐饮企业看中了老张饺子馆的地理位置，试图高价收购，老张再次面临艰难的抉择。他面临着生意倒闭的风险，以及与女儿关系破裂的痛苦。就在老张濒临崩溃之际，一位资深美食评论家偶然光顾了他的饺子馆，被老张的饺子和背后的故事深深打动。评论家撰写了一篇感人至深的美食评论，文章在网络上迅速传播，引发了广泛的关注和热议。许多人慕名而来，品尝老张的饺子，感受这份传统手艺的魅力。最终，老张的饺子馆不仅渡过了难关，还赢得了更多顾客的认可和尊重。他与女儿之间的隔阂也逐渐消解，小丽开始理解父亲的坚持，并运用自己的专业知识，帮助父亲改良经营模式，在传承传统手艺的同时，适应时代的发展。 《难求一饺》不仅仅是一部美食题材的影片，更是一部关于传承、坚持和亲情的温情故事。它展现了在时代浪潮中，传统手艺与现代商业的碰撞与融合，以及人与人之间真挚情感的弥合。