舌尖上的时岁

　　作家水上在女性编辑的引荐下，在轻井泽的山庄里生活了约一年，他本人种了田，本人做了在京都禅寺任职的少年时期培育出来的料理，并总结了与自然共同生活的日子。这是一本用当季的食材制造的，朴素却能享用丰厚料理乐趣的料理书，刺激着遗忘了土的滋味的日自己的味觉。